Sur cette page de blog, je présente le top des restaurants à Koh Samui pour qui cherche une cuisine et un cadre authentique. J'indique par ailleurs la localisation GPS et montre le restaurant et mes plats préférés en vidéo. Parfois certains établissements ferment, momentanément ou définitivement, je vous invite à vérifier avant de vous déplacer :)
L'ordre de présentation n'est pas un critère de classement mais plutôt de publication des vidéos.
Nee's restaurant (Ban Tai)
Mon coup de cœur pour sa gentillesse, sa cuisine excellente, un cadre tranquille. A tester et à adopter pour vos vacances à Koh Samui !
Bangpor Seafood Takho (Bangpor)
https://g.page/BangPorSeafoodTaKho?share
Très bon restaurant traditionnel et authentiquement Thaï, tenu et fréquenté par des locaux.
Ils sont spécialisés dans la cuisine de fruits de mer et poissons mais aussi toute la cuisine thaïlandaise. Directement sur la plage de Bangpor.
Bamboo's restaurant (Lamai beach)
C'est un des seuls restaurants typiquement thaïlandais sur la plage de Lamai.
Il et ouvert midi et soir. Vous pouvez par exemple y aller avant un match de Boxe Thaï le samedi soir...
Krua Bangpor Seafood (Bangpor)
Mon coup de cœur pour manger du poisson à Koh Samui. L'accueil y est chaleureux. La cuisine est délicieuse et le cadre, directement les pieds dans le sable, midi ou soir éclairé joliment, est un atout indéniable.
Goûtez le poisson fris à l'ail ou les Crystal noodles au poivre vert, avec du crabe bleu (n°40 sur le menu) ou des gambas, c'est délicieux ! Deux vidéos.
Comptez un poisson pour 2 personnes (400 THB le poisson) et vous pouvez également partager les "Glass Noodles" à 2 voir 3, la cocotte (280 THB) est bien servie !
Lae Bua (Chaweng) -désormais fermé hélas-
C'était un de mes coups de cœur à Koh Samui pour le cadre et les mets, surtout spécialisés dans les fruits de mer. La terrasse pour le déjeuner face au lac de fleurs de lotus était un must. Hélas c'est fermé, j'ai toujours espoir qu'ils réouvrent ailleurs...
The Nature (Bophut)
Au delà du restaurant, il faut aller à The Nature pour apprécier le cadre, le jardin, le lac de fleurs de lotus. Le service est un peu décousu mais l'environnement et l'originalité des plats compense largement.
The Big Bear Steak (Crystal Bay)
Adresse : https://goo.gl/maps/YwyFRdedo23rmbAd7
Jeaw Papa's Croissant (Taling Ngam)
Des plats typiquement thais pour déjeuner chez et avec des locaux... à partir de 60 THB
Su's restaurant (Chaweng) -actuellement fermé-
https://goo.gl/maps/Jw31PPrLrv24DdzZA
Une affaire familiale et une excellente petite cantine locale. J'adore son Pad Kaprao ou son Kai Pad King (au gingembre). Malheureusement fermé.
Baan Somtum (Nathon)
Une affaire familiale située face au port de Nathon, leur spécialité est la salade papaye légèrement poêlée, c'est délicieux. Je prends régulièrement les gambas à toutes les sauces.
Siriphoca Mr Adul (Bangpor Beach)
Délicieuse petite "cantine" thaie sur la plage de Bangpor pour déjeuner. Goûtez le Barracuda fish in green coconut milk pour 90 THB (riz et bouillon inclus) ; la salade papaye au crabe bleu Som Tam Pu, et la salade des nouilles aux fruits de mer Yam Woon Sen Talay (100 THB).
Krua Jumpow (Thong Krut Pier)
Le Pad Kee Mao est très bon....
Thang Loung House (Bangpor Beach)
C'est le meilleur Pad Thai de Bangpor ! Ils sont maintenant un peu en retrait de la plage mais c'est toujours aussi bon.
L'entrée depuis la Main Road est entre le menuisier et les caisses en polystyrènes des pêcheurs.
⏰: 11:00-21:00 ☎️: +66860634849
Baan Boran Village (Na Muang, Sud de Koh Samui)
Joli cadre bucolique, les espaces sont autour d'un petit lac paisible. Mon coup de cœur pour se détendre lorsque l'on visite le sud de l'île.
⏰: ??:00-??:00 ☎️: +66651695195
My Cafe (Bophut)
➡️ Coordonnées du restaurant My cafe & restaurant Koh Samui (Bophut)
⏰: 11:00-22:00 ☎️: +66901559661
Adresse : Bo Put, Ko Samui District, Surat Thani 84320 https://goo.gl/maps/AmwLkvvfjA7gMBto6
SALAD RESTAURANT (Nathon)
Coordonnées du restaurant SALAD RESTAURANT à Koh Samui (Nathon)
⏰: 10:00-23:00 ☎️: +660895894029
Adresse : https://goo.gl/maps/eAMt1feTo1QpwKk88
Baan Saun Lang Sard (Nathon)
➡️ Coordonnées du restaurant Baan Saun Lang Sard à Koh Samui (Nathon)
⏰: 11:00-15:00 ☎️: +66990514099
Moo Krata Baan Makam (Nathon)
où manger une MOO KRATA le barbecue thaï à Koh Samui dans un restaurant à Nathon : près de la plage de Baan Makam à Nathon. La Moo Kratha est le barbecue thaï : l'alliance parfaite de la street food et du barbecue pour un maximum de saveurs ! Découvrez ce bowl à base de légumes et ingrédients grillés (porc, poulet, crevettes, poissons marinés).
➡️ Coordonnées du restaurant Moo Krata Baan Makam à Koh Samui (Nathon)
⏰: 15:00-22:00 ☎️: +66871108905
Krua Looka à Koh Samui (Maenam)
On mange des grenouilles au restaurant à Koh Samui - Maenam.
Voici une adresse avec des plats thaïlandais originaux. Avec mon amie Stéphanie de Infusion Cooking Classes, André et Odile, dans cette vidéo nous allons parler de pétanque, pétanque en Thaïlande.
Stéphanie a écrit des livres de cuisine thaïe et un guide de voyage sur le Nord de la Thaïlande disponible ici :
Elle publie bientôt un guide gratuit sur Koh Samui, disponible prochainement ici : https://fr.infusioncookingclassessamui.com/livres-en-francais
➡️ Coordonnées du restaurant Krua Looka à Koh Samui (Maenam) 4169, Tambon Mae Nam, Ko Samui District, Surat Thani 84330
⏰: 11:00-23:00 ☎️: +66990514099
Alunsawat Joke ou Bangkok Porridge de Nathon (Nathon)
où manger des Dim Sum à Koh Samui - Restaurant à Nathon.
Voici une adresse incontournable pour manger des DIM SUM à Koh Samui.
Dans la vidéo, j'explique également pourquoi une population d'origine chinoise s'est installée en Thaïlande et son influence sur la cuisine sino-thaïe.
Les Dim Sum, ou bouchées, une délicieuse tradition culinaire sino-thaïe, sont bien plus qu'un simple repas. Ces petits joyaux de la gastronomie sont des œuvres d'art comestibles, délicatement préparées pour éveiller les sens et ravir les papilles. Originaire de la Chine ancienne, la tradition des Dim Sum s'est répandue à travers l'Asie, gagnant en popularité en Thaïlande où elle a fusionné avec les saveurs et les techniques locales pour créer une expérience culinaire unique.
Les Dim Sum sont bien plus qu'un simple repas ; ils sont un rituel social, une occasion de réunir famille et amis autour de petites bouchées exquises. Traditionnellement servis dans des paniers en bambou, les Dim Sum offrent une variété infinie de saveurs et de textures, allant des dumplings délicieusement farcis aux pains cuits à la vapeur, en passant par les rouleaux de printemps croustillants et les petits gâteaux sucrés.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs, soigneusement équilibrée entre douceur, salinité, amertume et umami. Les ingrédients frais et de qualité sont la clé de ces petites merveilles, avec des combinaisons de viandes, de fruits de mer, de légumes et d'épices qui créent un éventail de sensations gustatives. Mais les Dim Sum sont bien plus que de simples plaisirs pour le palais ; ils sont également une célébration de l'art culinaire et de la culture. Chaque geste du chef, chaque pliage de pâte, chaque coup de couteau est exécuté avec une précision méticuleuse héritée de générations de savoir-faire.
En dégustant des Dim Sum, on plonge dans un voyage sensoriel où les saveurs, les arômes et les textures se mêlent pour créer une expérience inoubliable. Que ce soit pour un repas décontracté entre amis ou une célébration spéciale en famille, les Dim Sum offrent un festin pour les sens et une véritable immersion dans la cuisine sino-thaïe.
➡️ Localisation du restaurant Bangkok Porridge de Nathon ou Alunsawat Joke
⏰: 06:00-15:00 ☎️: +66819568335
et aussi...
Baan Sukreep (Chaweng Noi)
Cuisine vietnamienne fusion.
Meilleure pizza et pâtes fraîches italiennes chez Federico's (Bophut)
Spécialité Wonton frais - Nueng restaurant (NaMuang)